SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine
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10.295,00 €
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SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine 600-1
Professionelle Mahl- und Sieblösung für Handwerk, Bäckerei und Verarbeitung
Netto-UVP ab 10.290,00 €
(Verkauf ausschließlich an Gewerbetreibende)
Kompakte Bauweise – außergewöhnliche Leistung
Die SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine 600-1 ist eine industrietaugliche Lösung für die Herstellung feinster Mehle aus Getreide und Hülsenfrüchten.
Was diese Anlage besonders macht, ist das Verhältnis aus Leistung und Baugröße:
- ca. 60–70 kg Mehl pro Stunde
- bei nur ca. 90 kg Maschinengewicht
- kompakt, mobil und ohne aufwendige Infrastruktur einsetzbar
? Zum Vergleich:
Um vergleichbare Leistungen mit klassischen Steinmühlen zu erreichen, werden häufig Anlagen mit:- Mahlsteinen bis 100 cm Durchmesser
- Maschinengewichten über 1.000 kg
- deutlich höheren Investitionskosten
eingesetzt.
Die SAMAP Mahlturbine erreicht ähnliche Leistungsbereiche mit einem Bruchteil des Aufwands.
Ein entscheidender Vorteil: Wartung ohne Werkstechniker
Ein oft unterschätzter, in der Praxis aber hoch relevanter Punkt:
Diese Mühle ist bewusst einfach konstruiert.
- kein zwingender Einsatz eines Werkstechnikers
- kein aufwendiger Vor-Ort-Service notwendig
- Mahlsteinwechsel durch den Betreiber selbst möglich
→ Das bedeutet:
- geringere laufende Kosten
- keine Abhängigkeit von Serviceeinsätzen
- maximale Betriebssicherheit im Alltag
Leistungsfähigkeit und Mahlqualität
Die Mahlturbine arbeitet gleichmäßig, materialschonend und für den Dauerbetrieb ausgelegt.
Stundenleistung
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ca. 60–70 kg Mehl pro Stunde
(abhängig von Getreide, Feuchte und Siebeinstellung)
Feinheit des Mahlguts
Die SAMAP Mahlturbine erreicht eine außergewöhnlich feine Vermahlung:
- 96 % unter 4,2 µm
- 92 % unter 3 µm
Diese Werte gelten für klassische Brotgetreide (z. B. Weizen) bei einer Kornfeuchte von bis zu 12 %.
→ Ergebnis:
- sehr homogene Mehlstruktur
- hohe Wasseraufnahme
- ausgezeichnete Teigentwicklung
Motorvarianten: 3 kW oder 4 kW
Die Mahlturbine ist für 400 V / 50 Hz ausgelegt und in zwei Leistungsstufen erhältlich.
3 kW Motor
- ausreichend für klassische Brotgetreide
- geeignet für normale gewerbliche Anwendungen
- keine Timerfunktion
4 kW Motor (empfohlen)
- deutliche Leistungsreserven
- geeignet für hartes Mahlgut (z. B. Mais, Sojabohnen)
- ideal für langen Dauerbetrieb
- geringere Mehltemperaturen
- integrierter Timer bis 30 Minuten
➡️ Praxiswert:
Etwa 20 Minuten entsprechen einer Trichterfüllung von ca. 25 kg Getreide.
Der Timer ist damit eine praxisnahe Alternative zur automatischen Abschaltung.
Timer oder automatische Endabschaltung
Timer (nur 4 kW)
- zeitgesteuerte Abschaltung
- unabhängig vom Füllstand
Automatische Endabschaltung (optional)
- Sensor-Auge im Trichter
- stoppt automatisch bei leerem Trichter
- besonders komfortabel bei wechselnden Chargen
Wichtiger technischer Hinweis
❗ Nicht kombinierbar:
- automatische Endabschaltung
- Magnetabscheider
Grund:
Das Magnetfeld beeinflusst das Sensorsystem.
Magnetabscheider (optional)
- lebensmittelrechtlich zulässiger Naturmagnet
- entfernt metallische Fremdkörper zuverlässig
- schützt Maschine und Produktqualität
Siebmaschine SAMAP 600-1 – Aufbau und Funktion
Die angeschlossene Siebmaschine arbeitet mit zwei Siebetagen und trennt das Mahlgut in:
- feines Mehl
- Grießanteile
- Kleie
Standard-Siebbestückung
- 0,425 mm (oben)
- 0,3 mm (unten)
➡️ Aussiebung: ca. 9–11 %
Individuelle Siebkonfigurationen (optional)
Beispiele:
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0,3 mm + 0,212 mm oder 0,18 mm
➡️ Aussiebung 20–30 %
Einsatz:
- Feinbäckerei
- Spezialmehle
Sehr feine Siebe
- 0,15–0,125 mm
- nur für industrielle Sonderanwendungen
- im Getreidebereich meist zu fein
➡️ Zusätzliche Siebbögen erhältlich:
https://www.teigprofi.de/Zusatz-Siebbogen-fuer-Elsaesser-Siebmaschine-600
Hinweis zum Siebwechsel
- alternative Siebe werden mitgeliefert
- liegen zusammengerollt im Auffangfass
- Umbau einfach anhand bebilderter Anleitung möglich
Trennung von Mahlen und Sieben
Die Siebmaschine kann vollständig abgekoppelt werden.
Mit dem mitgelieferten Edelstahl-Mehlauswerfer arbeitet die Mahlturbine dann als:
→ hochfeine Vollkornmühle ohne Aussiebung
Automatische Endabschaltung & Magnetabscheider (Zusammenfassung)
Automatische Endabschaltung
- erkennt leeren Trichter
- stoppt den Motor automatisch
- Siebmaschine läuft verzögert nach
Magnetabscheider
- entfernt Metallpartikel
- erhöht Betriebssicherheit
Technische Grenzen (klar benannt)
- keine Herstellung von Typenmehlen (405 / 550 / 1050)
- keine reine Grießproduktion
Dafür erforderlich:
- Walzenstühle
- pneumatische Förderung
- Grießputzmaschinen
? Die SAMAP ist gezielt ausgelegt für:
- sehr feine Mehle
- definierte Fraktionen
- hochwertige Spezialmehle
Lieferumfang (Serie)
- SAMAP Mahlturbine
- SAMAP Siebmaschine 600-1 (2 Siebetagen, 0,425 / 0,3 mm)
- 8 feststellbare Lenkrollen
- Mehlauswerfer für Siebbetrieb
- 3 Kunststofffässer à 30 l
- Edelstahl-Mehlauswerfer für Vollkornbetrieb
- Auffangsack für 25 kg Mehl
- Luftfilter
Optional auswählbar
- Motorleistung (3 kW oder 4 kW)
- automatische Endabschaltung
- Magnetabscheider
- zusätzliche Siebbestückungen
Lieferung & Hinweise
- Gewerbegerät – Verkauf ausschließlich an Gewerbetreibende
- Lieferung per Spedition auf Palette
Fazit
Die SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine 600-1 ist eine durchdachte Lösung für Betriebe, die:
- hohe Leistung auf kleinem Raum benötigen
- unabhängig von komplexer Technik arbeiten möchten
- feinste Mehlqualität zuverlässig erzeugen wollen
Sie kombiniert:
- Leistung auf Niveau deutlich größerer Anlagen
- kompakte, mobile Bauweise
- wartungsfreundliche Technik ohne Spezialservice
→ und ist genau deshalb in der Praxis eine der wirtschaftlich interessantesten Gewerbemühlen am Markt.