SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine
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10.295,00 €
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Versand über Spedition D/AT (151,26 €) Artikelnr.: L003-011/0+L004-001/1+F02293+F02302 Lieferbar ab: 10.04.2026
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SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine 600-1
Professionelle Mahl- und Sieblösung für Handwerk, Bäckerei und Verarbeitung
Netto-UVP ab 10.290,00 €
(Verkauf ausschließlich an Gewerbetreibende)Die SAMAP Mahlturbine mit Siebmaschine 600-1 ist eine leistungsstarke, industrietaugliche Lösung zur Herstellung feinster Mehle aus Getreide und Hülsenfrüchten. Sie richtet sich an Anwender mit hohen Ansprüchen an Mehlqualität, Temperaturstabilität, Dauerbelastbarkeit und reproduzierbare Ergebnisse – etwa in handwerklichen Bäckereien, Mühlen, Manufakturen oder lebensmittelverarbeitenden Betrieben.
Leistungsfähigkeit und Mahlqualität
Die Mahlturbine erreicht eine Verarbeitungsleistung von ca. 60–70 kg Mehl pro Stunde (abhängig von Getreidesorte, Feuchte und Siebeinstellung).
Feinheit des Mahlguts
Die SAMAP Mahlturbine arbeitet außergewöhnlich fein:
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96 % des Mahlguts liegen unter 4,2 µm
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92 % der Partikel liegen sogar unter 3 µm
Diese Werte gelten für klassische Brotgetreide wie Weizen bei einer Kornfeuchte von bis zu 12 % und erklären die sehr homogene, backtechnisch hochwertige Mehlstruktur.
Motorvarianten: 3 kW oder 4 kW
Die Mahlturbine ist in zwei Leistungsstufen erhältlich:
3 kW-Motor
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Ausreichend für klassische Brotgetreide
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Für kürzere Mahlzeiten und normale Belastung
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Kein Timer verfügbar
4 kW-Motor (empfohlen)
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Deutlich mehr Leistungsreserven
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Vorteilhaft bei hartem Mahlgut (z. B. Mais, Sojabohnen)
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Ideal für stundenlangen Dauerbetrieb
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Günstiger Einfluss auf niedrige Mehltemperaturen
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Integrierter Timer bis 30 Minuten
➡️ Praxiswert:
Etwa 20 Minuten Timerlaufzeit entsprechen einer Trichterfüllung von ca. 25 kg Getreide.
Der Timer stellt damit eine kostengünstige Alternative zur automatischen Endabschaltung dar – allerdings zeit-, nicht füllstandsgesteuert.
Siebmaschine SAMAP 600-1 – Aufbau und Funktion
Die angebundene Siebmaschine 600-1 arbeitet mit zwei Siebetagen und dient der Trennung von:
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sehr feinem Mehl
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Grießanteilen
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Kleie
Standard-Siebbestückung
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0,425 mm (oberes Sieb)
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0,3 mm (unteres Sieb)
Diese Kombination hat sich als praxisgerechte Grundausstattung bewährt. Je nach Getreideart und Feuchte werden dabei ca. 9–11 % ausgesiebt.
Individuelle Siebkonfigurationen (optional)
Je nach Anwendung kann die Siebmaschine individuell angepasst werden.
Beispiele:
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0,3 mm + 0,212 mm (212 µ) oder 0,18 mm
→ Aussiebung 20–30 %, ideal für Feinbäckerei -
Siebe 0,15–0,125 mm
→ ausschließlich für spezielle industrielle Anwendungen, für Getreide in der Regel zu fein
➡️ Wichtig:
Die Siebmaschine wird immer mit Standard-Siebbestückung geliefert.
Abweichende Siebe liegen zusätzlich (zusammengerollt) in einem der Kunststofffässer bei und können anhand einer bebilderten Anleitung selbst umgebaut werden.➡️ Zusätzliche Siebbögen können jederzeit ergänzt werden:
https://www.teigprofi.de/Zusatz-Siebbogen-fuer-Elsaesser-Siebmaschine-600
Trennung von Mahlen und Sieben
Die Siebmaschine kann bei Bedarf vollständig von der Mahlturbine getrennt werden.
Mit dem mitgelieferten Standard-Mehlauswerfer (Edelstahl) lässt sich die Mahlturbine dann als reine Vollkornmühle betreiben – zur Herstellung feinst gemahlener Vollkornmehle ohne Aussiebung.
Automatische Endabschaltung & Magnetabscheider (optional)
Automatische Endabschaltung
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Sensor-Auge überwacht den Trichterfüllstand
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Motor schaltet automatisch ab, sobald der Trichter leer ist
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Die Siebmaschine muss manuell mit kurzer Verzögerung abgeschaltet werden, damit die Siebe vollständig auslaufen
Magnetabscheider
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Lebensmittelrechtlich zulässiger Naturmagnet
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Entfernt zuverlässig metallische Fremdkörper
Technischer Hinweis (wichtig)
❗ Automatische Endabschaltung und Magnetabscheider können nicht gleichzeitig verbaut werden.
Der Magnet stört das Sensor-Auge, sodass keine zuverlässige Abschaltung mehr möglich ist.
Was technisch nicht möglich ist
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Keine Herstellung normierter Typenmehle (z. B. 405 / 550 / 1050)
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Keine reine Grießproduktion
Für solche Ergebnisse wären industrielle Walzenstühle mit pneumatischer Förderung und Grießputzmaschinen erforderlich.
Die SAMAP Lösung ist stattdessen ideal zur Herstellung von:
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sehr feinen Mehlen
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definierten Anteilen von Kleie und Grieß
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handwerklich hochwertigen Spezialmehlen
Lieferumfang (Serie)
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SAMAP Mahlturbine
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SAMAP Siebmaschine 600-1 mit 2 Siebetagen (0,425 / 0,3 mm)
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8 feststellbare Lenkrollen (deutsches Fabrikat)
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Spezieller Mehlauswerfer für Siebmaschinenbetrieb
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3 Kunststofffässer à 30 l mit Stoffmanschetten
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Standard-Mehlauswerfer (Edelstahl) für Vollkornbetrieb
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Auffangsack für 25 kg Mehl
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Luftfilter
Optional auswählbar
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Motorleistung (3 kW oder 4 kW)
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Automatische Endabschaltung
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Magnetabscheider
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Zusätzliche Siebbestückungen
Lieferung & Hinweise
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Gewerbegerät – Verkauf ausschließlich an Gewerbetreibende
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Lieferung per Spedition auf Palette
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