Gewerbemühle 030 mit Siebmaschine ( Kleine Bäckermühle)
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7.814,29 €
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Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine – kompakte Lösung für handwerkliche Betriebe
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine verbindet ein Steinmahlwerk mit einer nachgeschalteten Siebeinheit. Das Getreide wird in einem Arbeitsgang vermahlen und anschließend in verschiedene Fraktionen getrennt.
Typische Ergebnisse sind:
- feines Mehl
- mittlere Fraktionen (Grieß)
- Kleie
Damit eignet sich die Anlage für Betriebe, die Getreide selbst verarbeiten und das Mahlgut gezielt weiterverwenden möchten.
Aufbau und Technik
Die Mühle arbeitet mit einem Steinmahlwerk und integrierter Siebtechnik.
Wesentliche Merkmale:
- große Frontöffnung für Reinigung und Wartung
- Mahlsteine aus Porzellan-Granit
- integrierte Siebmaschine
- Sicherheitsschalter beim Öffnen
- mehrfach abgesicherte Elektrik
- Gehäuse aus Zirbenholz
Die Bauweise ist auf den täglichen Einsatz im handwerklichen Bereich ausgelegt.
Siebausstattung
Im Lieferumfang enthalten sind drei Siebe:
- 0,25 mm – feine Mehlfraktion
- 0,5 mm – mittlere Fraktion
- 0,95 mm – grobe Fraktion
Die Trennung erfolgt mechanisch. Das Ergebnis hängt neben der Siebwahl auch von Getreide, Feuchtigkeit und Mahlgradeinstellung ab.
Möglichkeiten und Grenzen
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine ist keine industrielle Mehlanlage.
Wichtig zu wissen:
- standardisierte Weißmehltypen (405, 550, 1050) lassen sich damit nicht herstellen
- der Schwerpunkt liegt auf möglichst feinem Vollkornmehl
- Grieß und Kleie fallen als Nebenfraktionen an
Für reine Grießproduktion oder normierte Mehle sind andere, deutlich aufwendigere Anlagen erforderlich.
Für wen ist diese Mühle geeignet?
Die Anlage passt gut zu:
- Vollwertbäckereien
- handwerklich arbeitenden Betrieben
- Direktvermarktern mit eigener Vermahlung
Weniger geeignet ist sie für:
- industrielle Produktion
- standardisierte Mehltypen
Fazit
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine ist eine kompakte und durchdachte Lösung für Betriebe, die Getreide selbst vermahlen und das Ergebnis anschließend differenzieren möchten.
Sie ersetzt keine Großmühlentechnik, bietet aber im handwerklichen Bereich eine solide und flexible Arbeitsgrundlage.
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